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七輪居酒屋 焼旨(やきうま) 旨い酒とジンギスカン

ラム肉の”効能” おいしくて、身体にいいんです


ジンギスカン
ジンギスカンと言えば、羊のお肉。
『食べてみたいけど、においが気になる…』
『固いんじゃないの?』
そんな声をよく聞きます。

羊のお肉は 一般的に
生後12ヶ月までの羊のお肉が「ラム」
それより大人の羊のお肉が「マトン」と呼ばれています。

「マトン」はうまみも多いですが、独特の臭みがあり、食べ慣れない人には敬遠されがちです。
当店では 初めてジンギスカンを召し上がる方にも食べやすいよう「ラム肉」をお出ししています。


ラム肉はどんな風に身体にいいの?

ラム肉にはビタミンB1、B2、カルシウム、カルニチン、鉄分などなど
健康にいいとされる栄養素がいっぱい!

ビタミンB1は 糖質をエネルギーに変えたり、皮膚や粘膜を健やかに保ちます。
ビタミンB2は 糖質や脂質、たんぱく質をエネルギーに変える大事な役割があります。

カルシウムは、骨を強くするだけではなく、神経を安定させたり、動脈硬化を防ぐ働きがあると
言われています。鉄分には貧血を予防する効果があります。

カルニチンは、脂肪を燃焼させる効果がとても高い栄養素です。
羊のお肉には、牛や豚、鶏などと比べてたくさんのカルニチンが含まれています。

しかも、ラム肉の脂肪分は人間の体内で分解されにくいのです。
牛肉は約40℃、豚肉は約30℃、鶏肉はだいたい28℃くらいで消化・吸収されるのに対し
ラム肉の脂肪は42〜43℃にならないと消化、吸収されません。
そのため、ラム肉はカロリーが低く、しかも脂肪を燃焼させる効果も高いので、
ダイエットに最適なお肉と考えられます。

コレステロールも お魚並みに低いので たくさん食べても安心!

カロリーが気になるから焼肉なんて… と思っている方にも オススメの食材です。
おいしいラム肉で 健康になりましょう!

  焼旨(やきうま)

島田店
〒427-0045
静岡県島田市向島町3061-1

TEL 0547-37-3641
営業時間17:00〜22:00 L.O.21:30
金・土・祝前日 〜23:00 L.O.22:30
毎週月曜、火曜定休


藤枝店
〒426-0023
静岡県藤枝市茶町4-19-2
TEL 054-644-8929
営業時間17:00〜22:00 L.O.21:30
金・土・祝前日 〜23:00 L.O.22:30
毎週月曜、火曜定休
活動報告写真藤枝店店内 Wi-Fi
使用できます!

(端末フリーです)